這種苦味食物養生效果極佳 你吃了嗎

中醫認為苦能入心,經常食用苦味食物能有益身心健康。 其中,穿心蓮便是一種代表性的苦味食物,具有沁入心扉的苦感。 並且穿心蓮又是葯食同源的養生食物,常吃能起到強大的保健作用!

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穿心蓮的保健功效

1、提高人體免疫力

穿心蓮能對人體的免疫細胞產生良好的調節作用,且能增強血液中白細胞的吞噬能力,所以說適量吃點穿心蓮是提高人體免疫力的重要食療之選。

2、增強食慾

穿心蓮具有一定的開胃健脾的功效,被人體攝取后能促進胃液的分泌,進而達到增強食慾的效果,對於食慾不振的人群有不錯的輔助調節作用。

3、保護肝臟

穿心蓮中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、微量元素、葉黃素等營養素,且這些物質都是人體生長所需的重要成分,其中葉黃素是一種重要的抗氧化劑,被肝臟攝取后能消除自由基,進而減輕了肝臟解毒的負擔,達到維護肝臟機能的作用。

4、利於視力健康

在穿心蓮中蘊含葉黃素,這種物質能有效防止眼睛發生黃斑變性以及增強視力,所以對於一些經常用眼的人群,多吃點穿心蓮便能利於維護視力健康。

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5、清熱降火

中醫認為,穿心蓮性味苦寒,具有極好的清熱降火、涼血燥濕的功效,對於內火較大、感冒發熱等人群尤為適用。

  6、抗病毒

在穿心蓮中含有一種穿心蓮內酯的成分,這種物質是一種無毒且無副作用的成分,並且能對體球菌等病毒物質產生一定的抑製作用。

7、發熱散寒

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食用穿心蓮能起到一定的發熱散寒的作用,對於體內濕氣較重的人群而言,多吃點也是不錯的祛濕食療方法。

穿心蓮的食用注意事項

1:穿心蓮屬於寒性食物,因此對於脾胃虛寒的人群應謹慎食用,以免穿心蓮食用過多,加重腸胃虛寒之症,進而降低人體對食物營養素汲取的能力。

2:穿心蓮屬於中藥材的一種,因此在食用穿心蓮的時候若正好處於服藥期間,好先諮詢下醫生,以免在藥性上產生不良反應。

3:對於一些過敏體質人群不宜食用穿心蓮,以免釀成不良的過敏中毒等癥狀。

4:穿心蓮苦味至極,為了減輕苦味的程度,在購買穿心蓮的時候好選購其嫩芽的部位,勿要選擇整顆。

以上介紹了穿心蓮所具有的養生功效,希望大家不妨買點來吃。 另外,在食用的時候也需注重一些禁忌事項哦!

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