生吃洋蔥的危害有哪些洋蔥還可以這樣做

 日常生活中洋蔥是我們常見的一種蔬菜,它可以給其他的菜做配菜也可以直接炒著吃,大多少的人不太喜歡吃洋蔥,其實洋蔥的味道很好的辣中帶著一絲絲的甜味。生吃洋蔥的危害有哪些呢?洋蔥還有那些的做法呢?請看下文。

  生吃洋蔥的危害有哪些

  紫色的外衣,白白的肉,洋蔥是生活中常見的一種蔬菜,對於一些人來說生吃洋蔥比熟吃更加的美味,但是,每個事物都是有好壞之分的。那麼,就會有人問,生吃洋蔥油哪些危害呢?下面來了解一下。

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  食用洋蔥的禁忌

  (1)洋蔥不宜不可過量食用,因為它易產生揮發性氣體,過量食用會產生脹氣和排氣過多,給人造成不快。

  (2)洋蔥一般人群都能食用,其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用時必須多加註意。

  (3)患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發炎者應少吃洋蔥。

  (4)熱病患者應慎食洋蔥,因洋蔥辛溫。

  吃洋蔥的好處

  1、降血糖

  洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物,並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

  2、改善便秘

  洋蔥含有蔥蒜辣素,這種特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。

  3、預防癌症

  洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。

  洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘症狀。

  洋蔥的功效與作用

  洋蔥在生活中是經常吃的,但是有一部分人不喜歡吃洋蔥,尤其是孩子,洋蔥味甘、微辛、性溫,具有潤腸,理氣和胃,健脾進食,發散風寒,溫中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒的功效,常用於治療外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等症。

  一、降血壓,降血脂

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  洋蔥具有降血壓,降血脂的作用,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

  二、提神的作用

  洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神誌萎頓患者的食療佳品。

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